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成都钵钵鸡培训哪家好

钵钵鸡介绍:钵钵鸡来源于四川的农村,已有上百年的历史,近几年流行于成都的大街小巷、旅游景点,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,受到四川地区的民众广泛喜爱,而且味道特色鲜美,价格平易近人。钵钵鸡是成都较近几年非常流行的特色小吃,钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

成都佳茂培训内容及教学:

1、材料的选用及保管。                

2、香辣红油制做技术及保管。

3、高汤的熬制技术及保管。          

4、底料炒制技术及保管。

5、码味调味技术及保管。             

6、切菜串菜技术及菜品保管。

7、藤椒味的制作技术及保管。          

8、红油味的制作技术及保管。

9、菜品保管技术。                    

10、底料油保管技术。

佳茂教学方法:

师傅手把手教学,秘制配方单传授,学习期间包吃包住、包所有材料费,佳茂承诺一次性收费,中途没有任何费用,包教包会,一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。佳茂一定不会让你失望的。

成都佳茂餐饮培训学校是一家专业培训正宗火锅,正宗串串,正宗冒菜,麻辣香锅,干锅系列,花甲米线,卤菜凉菜,铁板炒饭,黄焖鸡米饭,烧烤,烤鱼,烤肉,各类汤锅,早餐,面点,小吃等百余种培训项目。

  • 公司资质认证
    正规公司、手续齐全,提供贴心服务
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  • 售后服务,开店无忧
    提前预约,到店指导,后期技术升级免费学习

公司简介

成都佳茂餐饮管理有限公司是通过工商,税务正规注册登记的一家专注于四川特色风味美食研发与推广的专业餐饮机构。川菜做为八大菜系之首,以其麻辣,重口味,过瘾等著称,在全国拥有良好的口碑和消费...

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